GETRÄNKEINDUSTRIE – BRAUEREIEN

Umfang der Simulation

• Sudhaus, Fermentation/Lagerung

• Filtration, Drucktankkeller

• Abfüllung, Auslieferungslager

Rahmenbedingungen

• Zunehmende Anzahl verschiedener Artikel

• Saisonale Schwankungen der Bedarfe

• Komplexe Koordination zwischen Kundenbedarfen, Abfüllaufträgen und den vorgelagerten Prozessschritten

Ergebnisse

• Absicherung von Investitionsentscheidungen

• Maßnahmen bei der Integration neuer Artikel

• Veränderung operativer Regeln, wie Mindestfüllgrade, Reinigungszyklen, Zuordnungsrestriktionen

Jörg Gehrmann

Head of Department
jörg.gehrmann(at)edag-ps.com
+49 (151)26907568